陶瓷膜应用改进了多糖提取工艺

  多糖又称聚糖，是指由大量单糖通过糖苷键形成的高分子化合物，已广泛应用于食品和医疗行业，具有调节人体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗过敏的作用。

  为了充分发挥多糖的有效价值，需要高纯度。在多糖制备过程中，蛋白质的去除是实现多糖分离纯化的重点和难点，还需要分别去除无机盐、色素、小分子物质等杂质，对工艺技术要求极高。多糖提取的一般手段主要是水提取、酸提取、碱提取等溶剂提取，或者通过酶提取。但一般工艺往往存在能耗高、纯度不足等提取缺陷，具体表现为消耗大量有机溶剂，导致多糖降解，影响其生理活性、活性炭吸收、活性炭吸收等。

  陶瓷薄膜技术的应用克服了多糖提取的技术困难。陶瓷薄膜技术可以有效提取多糖，有效分离无机盐和色素。陶瓷薄膜组件填充面积大，通量大，可重复再生。其分离精度高，滤液透光率高，机械强度高，化学稳定性高，热稳定性好，可实现“错流过滤”，使原料液在膜管内高速流动。在压力的驱动下，含有小分子成分的澄清渗透液沿垂直方向向外穿透薄膜，含有大分子成分的浑浊浓缩液被薄膜截留，从而达到高精度杀菌耐碱。

  陶瓷膜分离是一个纯物理过程，不需要添加任何化学试剂。整个过程无相变，稳定性好，不易造成多糖成分失活或降解，可实现杀菌处理。其应用大大改善了多糖提取工艺，提取效率更高，经济价值更强，节约了化学试剂的投入和能耗。