陶瓷膜分离技术在制酒工艺中的优势是什么？

  人们在日常生活中几乎和食物和肉一样重视葡萄酒。中国有着悠久的酿酒历史。为了适应中国酿酒业的巨大发展，葡萄酒生产企业创新了技术，旨在为酿酒业提供一系列新颖、实用、系统的葡萄酒生产技术数据和新技术。

  传统的葡萄酒生产过程非常复杂，通常通过硅藻土粗滤、精滤和灭菌过程进行过滤。传统的过滤方法虽然能有效去除酵母、微生物等悬浮物，但处理效果不稳定，巴氏杀菌对产品质量不利。

  陶瓷膜具有孔径分布窄、分离效率高、过滤效果稳定、化学稳定性好、耐酸、碱、有机溶剂和氧化剂、耐高温、蒸汽反冲再生、高温原位消毒灭菌、抗污染能力强、分离过程中无二次溶解、机械强度高、反冲洗、再生性能好、膜使用寿命长、过滤通量长、产品质量稳定等优点。

  陶瓷膜技术采用新型错流过滤原理，选择合适的过滤孔而不是传统的过滤步骤，可以完全去除葡萄酒中的各种微生物、酵母、果胶、悬浮颗粒等影响葡萄酒质量的杂质，获得明亮的颜色货架期长、质量高的葡萄酒产品，使葡萄酒生产过程卫生、简单、经济，产品中容易损坏的醇厚物质不会受到任何损坏，可实现葡萄酒的直接灌装。