陶瓷膜技术在食品工业中的应用

  陶瓷膜作为一种新技术，在食品饮料、生物医药、化工石化等工业流程的净化、分离和浓缩中得到了快速增长和广泛应用。食品工业分离对薄膜性能要求较高，需要耐高温蒸汽(70-120℃)。、耐化学和生物腐蚀，对食品和饮料无二次污染。在食品和饮料行业，陶瓷膜主要用于除氯、杀菌和澄清各种葡萄酒、果汁饮料、食品添加剂和植物提取物。

  1、过去，啤酒行业使用大量的储罐，通过长期静置和硅藻土过滤相结合的方式去除酵母泥和酒头。然而，硅藻土过滤可以通过陶瓷膜微滤技术替代，细菌、酵母和悬浮颗粒可以被去除，残留在酵母泥中的啤酒可以被回收，这显著减少了排放。

  2、在酱油、醋、料酒等调味品的杀菌过滤中应用陶瓷膜技术，取代了传统的加热杀菌和硅藻土过滤技术，降低了生产能耗，显著提高了产品质量。

  3、将陶瓷膜过滤与巴氏杀菌相结合，可以使牛奶的杀菌率达到99.9%。

  4、果汁、茶饮料等。通过陶瓷膜的预处理，可以同时澄清和杀菌，延长后续浓缩过程中使用的反渗透膜的使用寿命。使用陶瓷膜澄清和联合膜分离进行浓缩已经成为果蔬汁加工的重要发展方向。

  5、陶瓷膜绿色制糖新技术是利用现代薄膜分离技术改变传统制糖技术，利用分离薄膜的准确物理筛分作用，实现甘蔗混合汁的除杂、澄清、脱色和浓缩，提高制糖生产效率和成品糖质量，在蔗糖脱色澄清过程中具有明显优势。

  陶瓷膜作为一种新型薄膜技术，近年来在工业、高科技和新兴产业中得到了广泛的应用，成为推动陶瓷产业和市场的新力量之一。