陶瓷膜技术用于多糖提取工艺的优势

  研究表明，多糖的功效与其分子量和纯度密切相关。因此，在多糖制备过程中，蛋白质的去除已经成为分离和纯化多糖的难点。目前，在现有的多糖纯化和精制方法中，操作繁琐.成本高等不足，具体表现如下：

  1.Sevag这种方法需要消耗大量的有机溶剂，而且操作繁琐。

  三氟三氯乙烷沸点较低(bp56℃)易挥发，不宜广泛使用。

  三氯乙酸会导致多糖降解，从而影响其生理活性。

  酶价格昂贵，不适合工业化生产。

  5.活性炭会吸附多糖，造成多糖损失，H2O二氧化脱色易导致一些多糖降解。

  对此，我们可以借鉴其他去除蛋白质的方法。膜分离技术是以选择性通过膜为分离介质，以外部能量或化学差异为驱动力，分离混合物中的特定成分.纯化和浓缩分离技术。

  其中，陶瓷膜分离工艺是一种以“错流过滤”形式的流体分离过程，即原料液在膜管内高速流动，含有小分子成分的澄清渗透液在压力驱动下沿垂直方向向外渗透，含有大分子成分的浑浊浓缩液被膜拦截，从而使流体分离。.浓缩.纯化的目的。目前，食品中以陶瓷膜为主的无机膜。.广泛应用于医药等行业。

  采用陶瓷薄膜技术实现多糖的纯化和精制，不仅无有机溶剂污染，而且易于维持多糖分子的生物活性，适用于多糖提取和纯化过程。

  因为膜分离通常具有常温操作的功能.分离效率高.操作方便.可以有效地去除杂质.减少有效成分的损失.能有效去除细菌和热源.可以有效回收溶剂，节约资源，减少环境污染.在食品中，适用性强等优点被认为是目前掌握的节能物质分离和浓缩技术之一。.药品等行业有很大的发展空间。